中医以为，夏日选补芝麻味甘、养生性平 ，好食有补血
、谱推润肠、肾养通乳、发又养发等成果，滋补适于治疗身段结子、夏日选补头发早白、养生血虚、好食大便燥结 、谱推头晕耳鸣等症状 。肾养黑芝麻糊常食还可能使多皮肤滑腻、发又削减皱纹 ，滋补让肤色红润白皙
，夏日选补更可能治便秘 。

而腰果中的某些维生素以及微量元素成份有很好的硬化血管的熏染 ，对于呵护血管、防治血汗管疾病大有利益。腰果同时含有丰硕的油脂，可能润肠通便，润肤美容 ，延缓朽迈。

生发黑豆
：黑豆500克 ，水1000毫升（夏日各用1/4量）
。将黑豆洗净 ，放入砂锅中，退出水 ，以文火熬煮 ，至水浸豆粒饱胀为度。而后掏出黑豆
，撒细盐少许，贮于瓷瓶内 。每一次6克，逐日2次饮后食用，温开水送下。

黑芝麻粥：黑芝麻250克捣碎 ，加粳米熬粥食用；

用小尖辣椒20克切细 ，烧酒50毫升
，浸泡10天，取汁涂擦脱发处，逐日数次。

蒲公英黑豆糖：将蒲公英150克，黑豆500克，加水煮熟 ，弃蒲公英渣，再加冰糖200克收干，逐日吃100克 。